Sirup z černého bezu
Postup
- Květy jsem rozložila na tác, aby mohli různí broučci pryč. Převařila jsem vodu a nechala mírně vychladnout. Do vody jsem pak dala kyselinu citronovou, citron na kolečka a přebrané květy. Přikryla jsem celou mísu pokličkou a nechala do druhého dne louhovat. Druhý den jsem si na hrnec dala cedník a přes něj útěrku a přelila připravenou směs. Jakmile všechno přeteklo, ještě jsem vymačkala květy hezky přes útěrku. Pak už jen nasypat cukr, nechat přejít varem. Ale občas promíchat, aby se cukr nepřipálil. A teď už jenom zbývá naplnit láhve.
- Hned jsem si udělala jednu limonádku. Tady je můj tip. Do skleničky hodně ledu, kolečko citronu nebo limetky, přelít sirupem a dolít perlivou vodou. Je to to nejlepší osvěžení v létě. Tak dobrou chuť.