Jednoduché bramborovo-rohlíkové knedlíky

Postup

1. Nastrouhané brambory dáme do mísy, přidáme jemně pokrájené rohlíky, vejce, osolíme a dobře promícháme. Pak podle hustoty vmícháme cca 150 g hrubé mouky a na pomoučněném nebo solamylem posypaném stole vytvoříme dvě stejně velké šišky, které ihned vložíme do hrnce s vroucí osolenou vodou a po vyplavání vaříme cca 16-18 minut. Z těsta můžeme udělat i kulaté knedlíky velké jako tenisáky, které po vyplavání vaříme cca 14 minut.
2. *Příloha vhodná k pečenému nebo dušenému masu se špenátem nebo zelím. Vhodné i k omáčkám, gulášům...