Postup
Hříbky (hrst sušených, zamrazených), 3 brambory, 1 mrkev, hrst pohanky, nastrouhaná miska dýně, sušená bazalka, pažitka, petržel, hladká mouka, kysaná smetana, sůl, majoránka, máslo.
POSTUP PŘÍPRAVY
Na másle osmažíme hříbky, brambory na kostičky, mrkev na kostičky, nastrouhanou dýni, zalijeme vodou a necháme 10 min vařit. mezitím si připravíme v hrnku asi 2 lžíce hl. mouky s vodou (rozkvedláme aby nebyly hrudky) a nalijeme do vroucího základu a zamícháme, osolíme, přidáme bylinky a hrst pohanky lámanky. Vaříme 15 min. ochutíme dle chuti a podáváme na talíři se lžíci zakysané smetany.