Gyros vepřové plátky s fazol.lusky

Postup

1. Zlehka naklepané a posolené plátky masa potřeme směsí z olivového oleje a lehce pikantního koření.
2. Uložíme asi na 2 hodiny do lednice v uzavíratelném boxu,proložíme na proužky pokrájenou cibulí.
3. Na pánvi rozehřejeme sádlo, zprudka orestujeme maso z obou stran spolu s cibulí a dusíme pozvolna nejméně 45min.
4. Poté maso vyjmeme na talíř, zasypeme sosík hl.moukou,po chvíli podlijeme trouchou vody-může být i červené víno či pivečko,řádně rozmícháme a přidáme hrst fazolových lusků.
5. Po částečném změknutí fazolí vrátíme maso zpět,ještě chvíli podusíme.
6. Mezitím si osmahneme bramboráčky, kroketky či jinou chutnou nezdravotu,načančáme na talíř a baštíme.
7. Není to nic složitého,vypadá to pěkně,ještě lépe chutná.. (pozn.:zkoušela jsem místo fazolí i baby karotku,alesosík je pak nasládlý a to mi už tak nechutnalo)