Koblížky s marmeládou

Postup

1. Do mísy si dáme polovinu mouky, mléko, trošku cukru a rozdrobíme kvasnice.
2. Smícháme a necháme asi 15 minut kynout.Pak přidáme citronovou kůru, trošku rumu, rozpuštěné a prochladlé máslo smíchané se žloutky a zbylým cukrem.
3. Nakonec vsypeme zbytek mouky, dobře vymícháme, přikryjeme utěrkou a dáme kynout.
4. Pak si z těsta lžící odebíráme těsto,v ruce si těsto roztáhneme, dovnitř marmeládu, dobře uzavřeme a smažíme ve vysoké vrstvě oleje.
5. Odsajeme přebytečnou mastnotu, pocukrujeme.