Krajankové řezy

Postup

  1. Do misky si dáme žloutek a bílek zvlášť.
  2. Žloutek ušleháme s cukrem a olejem,přidáme kakao,mouku s práškem a mléko
  3. vyšleháme jemné krémové těsto.
  4. Bílek si vyšleháme na sníh a ručně vmícháme do připraveného těsta.
  5. Plech o rozměrech (cca 40/30) je to ten hluboký menší.
  6. Plech vymažeme kouskem másla nebo oleje a vysypeme hrubou moukou.
  7. Nalijeme hotové těsto a rozetřeme po celém plechu,dáme do vyhřáté trouby na
  8. 180C cca 10-15min.Upečený korpus necháme vychladnout.
  9. Ledové kaštany dáme na chvilku do mrazáku a připravíme si krém.
  10. V mise vyšleháme šlehačku a přidáme tvaroh,krajanky,cukr a rum,vše důkladně vyšleháme
  11. měl by to být tužší krém,cukr dejte samozřejmě podle chuti a dáme ho do lednice.
  12. Mezi tím si na hrubém struhadle nastrouháme ledové kaštany.
  13. Na plech s korpusem navršíme krém a rozetřeme po celém,posypeme všude strouhanými
  14. kaštany a dáme do ledničky pořádně vychladit,aby nám vše ztuhlo.
  15. PS:kdo má rád vyšší korpus tak na těsto přidá jednou tolik surovin.
  16. PS:Krajanka je smetanový hustý jogurt,můžete nahradit jiným smetanovým jogurtem s příchutí co máte moc radi :-)
  17. Zdroj:http://dobroty-recepty.webnode.cz/

Další recepty