Dušené zelí s kostkami z plecka

Postup

  1. Slijeme si nálev ze zelí zvlášť do kastrolku, zelí jsem si ještě překájela na menší kousky. Na sádle si orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme zelí, kmín a dusíme, občas podlejeme nálevem ze zelí, aby se nepřipalovalo.
  2. Do skoro měkkého zelí přidáme najemno nastrouhanou bramboru a dusíme do změknutí. Potom přidáme jíšku z trochy sádla a polohrubé mouky. Dochutíme cukrem. Nám tento recept chutná nejlépe, máme rádi výraznou chuť zelí i kyselejší.
  3. K zelí jsem udělala pečené maso - vepřové plecko nakrájené na kostky, cibule, troška oleje, česnek, koření Adamova žebra, kmín, pepř, sůl a trocha chilli koření a podlít vodou.
  4. Peču přikryté hodinu a potom asi 35 minut odkryté, potom sosík zahustím troškou mouky s vodou.
  5. Dobrou chuť
  6. Bohužel nevím kam dát recept na zelí, tak ho dávám k vepřovému masu, protože k tomu se hodí nejlépe.

Další recepty