Borůvkový koláč
Postup
- Droždí rozdrobíme do vlažného mléka,přidáme lžíci cukru,posypeme hladkou moukou a necháme vykynout.Mouku smícháme se zbylým cukrem,solí,vanilkovým cukrem,citronovou kůrou a vykynutým kváskem.Podle potřeby přidáme ještě vlažné mléko a nakonec prohněteme s rozpuštěným vychladlým tukem tak,aby se těsto nepřichytávalo na stěny mísy.Posypeme moukou,přikryjeme utěrkou a necháme vykynout.
- Po vykynutí vyválíme placku,dáme borůvky a posypeme drobenkou.Pečeme při teplotě 190C a cca 20-25minut.