Smetanová omáčka se zeleninou

Postup

1. na másle uděláme světlou jíšku z hladké mouky, zalijeme půl litrem mléka (postupně mícháme), osolíme, dolijeme zbytek mléka a pravidelně mícháme, vaříme na mírném ohni 20 min. Pokud máme zeleninu zmrazenou dáme ji vařit na 5 min do jiného hrnce. Omáčku po 30 min přecedíme přes cedník, přidáme zeleninu a smetanu, ochutíme(můžeme muškátovým oříškem). Provaříme 1 min. Podáváme s vejcem natvrdo (hovězím masem) a bramborem.
2. našemu synovi 22měs. to moc chutnalo.