Vynikající ovocný jahelník

Postup

1. Dáme vařit mléko se špetkou soli. Mezitím jáhly 3x spaříme horkou vodou a poté propláchneme studenou. Necháme okapat a vsypeme do vroucího mléka. Rozvaříme na kaši.
2. Máslo se žloutky a cukrem utřeme dohadka a vše vmícháme do kaše. Nakonec zlehka vmícháme sníh z ušlehaných bílků. Polovinu kaše rozetřeme do máslem vymazaného pekáčku, rozložíme ovoce a překryjeme zbývající kaší.
3. Ve středně vyhřáté troubě zapečeme dozlatova (asi 20 min.)
4. Po vyjmutí necháme mírně zchladnout a krájíme na kostky. Každou porci jsem ozdobila pekanovými ořechy a přelila javorovým sirupem. Kdo má rád, může posypat i skořicí. Je to opravdu vynikající a zdravá pochoutka!!
5. Dobrou chuť!