Herlekýn
Postup
- korpus : Z 5ti bílků tuhý sníh ...5žloutkú,4lž teplé vody a hrnek cukru ušlehat v hustou pěnu ,přidat mouku(po lžících ) -prdopeč-van.cukr-oříšky a kakao. Nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků .
- bílá šlehačka: 3x šlehačka + 3xztužovač (bez cukru)
- pařížská šlehačka: 2x šlehačka ,2lžíce cukru ,2lžíce kaka zamíchat a svařit ...vychladit a druhý den ušlehat s 2x ztužovačem šlehačky
- RECEPT MÁM Z MMB !!!!