Cuketové zelí za pár minut
Postup
- Na oleji si oretujeme na drobno nakrájenou cibulku do sklovata, přidáme na kostičky trošku špeku. Cuketu si ostrouháme (pokud je mladá cuketa můžeme i se šupkou), pak nastrouháme na struhadle na největší slzičce. To stačí si připravit než se vám udělá cibulka.
- Když je cibulka se špekem do sklovata, přidáme nastrouhanou cuketu (já strouhám i s jádry, někomu to vadí, tak jadřince nedávejte). Dusíme s troškou vody, ochutíme - sůl, pepř, cca 1 lžíce cukru krystal a 2-3 lžíce octa - vše záleží na Vaši chuti. Cuketa je rychle měkká, takže potom už jen zahustit troškou mouky (rozmíchat s vodou) a povařit, aby nebyla mouka cítit.
- A je hotovo.
- K zelí se hodí maso jak minutky, grilované, dušené i pečené, záleží na Vaši kombinaci.
- My měli letní verzi - brambor, zelí, opečený párek :-)