Med z pampelišek
Postup
- Hlavičky květů z pampelišek čisté opereme pod tekoucí vodou a vložíme do 4 litrového hrnce, na květy nalijeme 2 litry vody,přidáme oprané na kolečka nakrájené a jader zbavené citrony a dáme vařit.
- od bodu varu vaříme asi 15 minut.
- Potom necháme pampelišky na štávu do druhého dne. přelijeme do čisté nádoby přes plátno, přecedíme zbytek vymačkáme.
- přidáme cukr a za častého míchání vaříme až 1,5hodiny
- Med nalijeme do sklenic a zavíčkujeme.