Postup
Piškot:
Utřeme 4 žloutky s 3/4 hrunku moučkového cukru,přidáme 4 lžíce vody,1hrnek polohrubé mouky a sníh ze 4 bílků. --- upečeme a necháme vychladnout
Dále potřebujeme :
asi 300g jahod(mohou být i rozmražené)
cukr podle chuti
1 smetanu ke šlehání
1 a půl ztužovače do šlahačky
zakysaná smetana
1 červenou želatinu v sáčku
POSTUP PŘÍPRAVY
Do hrnku dáme trochu vody a vsypeme želatinu, kterou povaříme, pak přidáme rozmixované jahody a vaříme dokud se želatina pořádně nepromíchá s jahodami.Poté odstavíme a přidáme cukr podle chuti.Natřeme na moučník a necháme žele vychladit.Pak ušleháme šlehačku se stužovačem a nakonec do ní vmícháme jednu zakysanou 200gramovou smetanu a cukr podlr chuti.Natřeme na vrstvu jahodového želé.Uchováváme v lednici.-----------------------------------------------------------------------Tento recept je stejně dobrý s banány :Piškot je stejný, jen na něj poklademe na kolečka nakrájené banány a zalejeme je želatinou upravenou dle návodu : ve 1/4litru vody rozpustíme sáček červené želeaniy a povaříme, osladíme)Na vrch po ztuhnutí želé naneseme šlehačku upravenou jako u jahodových řezů.