Velikonoční kakaový beránek- kluci v akci

Postup

1. Velikonoční kakaový beránek
2. Smetana a poměrně vydatná dávka tuku vám zaručí, že beránek nebude suchý a drobivý. Beránkovi nezapomeňte uvázat pěknou mašličku, ať je na velikonočním stole pěkný fešák.
3. Troubu vyhřejeme na 160 °C.
4. Formu na beránka důkladně vymažeme máslem a vysypeme strouhankou.
5. Smetanu svaříme s kakaem a skořicí a necháme vychladnout.
6. Máslo s cukrem a žloutky utřeme (vyšleháme) do pěny, smícháme s kakaovou smetanou, vmícháme mouku s kypřícím práškem a na úplný závěr vyšlehaný tuhý sníh z bílků.
7. Těstem naplníme formu (objemnější část), přiklopíme a pečeme 50–60 minut.
8. Po vyjmutí z trouby vrchní část formy odklopíme a necháme zchladnout, teprve pak beránka z formy vyjmeme. Pocukrujeme a uvážeme mašličku.
9. Beránek je výborný,měla jsem menší formu,tak jsem ještě udělala hřbet.Vyzkoušejte:-)