Labužnické koka řezy
Postup
- TĚSTO: žloutky s cukrem a vodou ušleháme do zhoustnutí, přidáme mouku, vanilk. cukr a nakonec vmícháme sníh z bílků. Rozetřeme do vymyzaného a moukou vysypaného pekáčku a pečeme ve středně vyhřáté toubě. Po upečení pomažeme marmeládou, po vychladnutí natřeme navrch náplň, můžeme polít čokopolevou (čokoláda na vaření+máslo) a posypat kokosem. Dáme ztuhnout do ledničky.
- NÁPLŇ: sušenky rozdrtíme, smícháme s kokosem, přidáme rum. příchuť nebo rum, zalijeme šlehačkou, necháme proležet a vše poté v mícháme do másla utřeného s cukrem.