Zelňačka s fazolemi
Postup
- Fazole namočte do vody den předem (nejlépe přes noc). Potom je dejte uvařit doměkka s kuličkami pepře.
- Zvlášť uvařte propláchnuté zelí a zvlášť oloupané a na kostky nakrájené brambory. Když fazole změknou, přidejte k nim scezené uvařené brambory a zelí. Podle potřeby přilijte dostatečné množství vody.
- Polévku ochuťte prolisovaným česnekem a solí. Cibuli očistěte, nakrájejte a na oleji osmažte dozlatova. Hotovou ji přidejte do hrnce.
- Ve smetaně rozkvedlejte hladkou mouku, vlijte ji do polévky a nechte přejít varem. Podle potřeby dochuťte solí a pepřem. Podávejte s čerstvým chlebem.