Borůvkové pokušení
Postup
- Nejdříve si upečeme piškot na hlubokém plechu. Ušlehat bílky, do toho zašleháme cukr, žloutky jeden po druhém, pak lehce zamícháme hladkou mouku s kypřícím práškem, vylijeme na hluboký plech, který je vystlaný pečícím papírem nebo vymaštěný a vysypaný. Upečeme a dáme vychladnout.
- Mezitím si nachystáme krém. Klasicky uvaříme oba pudinky ve 3/4l mléka, nesladíme. Necháme lehce vystydnout, přičemž promícháváme, aby se nevytvořil škraloup. Když je pudink vlažný, vmícháme 1 sladké salko.
- Ušleháme si šlehačku a podle návodu přidáme želatinový ztužovač(pozor, není to ztužovač šlehačky). Pak smícháme šlehačku s pudinkem a natřeme na piškot.
- Posypeme borůvkama a dáme ztuhnout.
- Je to fakt bašta a pořád chodíme ujídat, babička říkala, že sa možu klidně vydávat (jsem vdaná už 6 let:-)).