Bezinkový likér

Postup

1. 2 kg otrhaných bobulek bezu svaříme s litrem vody.
2. Po zchladnutí vymačkáme přes plátýnko.
3. Do získané šťávy přidáme 1 kg krystalového cukru a vaříme 10 minut.
4. Před ukončením varu přidáme kávu uvařenou ze ¼ l vody a 2 - 3 lžic mleté kávy (podle chuti) - bez socu.
5. Necháme vychladnout a přidáme ½ litru rumu.
6. Dobře rozmícháme a plníme do lahví.