Slíváky od babičky- aneb buchty se švestkama trochu jinak
Postup
- Nejprve kvásek z vlaž. mléka, kvasnic a trošky cukru, zadělat těsto ( sypké suroviny smíchat, do důlečku žloutky, tuk bokem do mouky- neměl by prý přijít do styku s kvasnicema, nechat vykynout cca hoďku, dělat buď koláče- navrch s drobenkou, nebo buchty, nebo metýnku.
- Nechat ještě chviličku nakynout na plechu, před pečením potřít rozkv. vejcem a péct dozlatova, po upečení horké potřeme cukerným roztokem ) nebo jen okraje podle druhu pečiva).
- Dobrou chuť!