ovocné knedlíky (ostružinové)
Postup
- Do vlažného mléka rozmícháme cukr, nadrobíme kvasnice a poprášíme trochou mouky. Necháme vzejít kvásek. Přidáme vejce, sůl a postupně mouku. Vypracujeme těsto necháme nakynout a zaděláme knedlíky s ovocem dle chuti. Vaříme ve vodě 10 minut - po 5 minutách otočíme. Vyndáme a ihned propíchneme, aby se vypustila pára a knedlíky se nesrazily.
- Sypeme cukrem, tvarohem a poléváme přepuštěným máslem.