Meruňkový dort s pudingem
Postup
- Meruňky si nakrájíme na malé kostičky.
- Z mléka, smetany, cukru a pudingového prášku u vaříme puding a za občasného zamíchání necháme vychladnout.
- Na vál dáme mouku,promícháme s prdopečí, cukrem, vanilínovým cukrem, a solí. Do směsi uděláme důlek a přidáme tvaroh, mléko a olej.Rychle vypracujeme tužší těsto.
- Necelou třetinu těsta vyválíme na pomoučněném vále na plát, který rádýlkem rozřežeme na proužky. Ze zbylého těsta vyválíme plát a vyložíme jím dortovou formu o průměru 26 cm. Těsto vytlačíme do výšky 3 cm po okraji formy.
- Puding rozetřeme na těsto a rovnoměrně poklademe nakrájenými meruňkami. Z proužků těsta vytvoříme na povrchu mřížku a lehce potřeme mlékem. Dáme péci do předehřáté trouby cca na 180C, na necelou hodinku.
- Dobrou chuť