Třešňové řezy!!!
Postup
- Těsto: cukr, celá vejce, kakao a olej dobře utřeme, pak přidáme mouku mléko a prášek do perníku. Upečeme v předem vyhřáté troube na 180stupňů asi 30min. Necháme vychladnout! Pak perník poklademe vypeckovanými a dobře okapanými třešněmi. Ze štávy a solamylu( poměr záleží na množství. Na 2dcl štávy tak 1lžíce solamylu)uděláme rosol. Do studené š´távy metlou vmícháme solamyl a přivedem k varu. Když se začne vařit, ihned stáhneme z plotýnky! Teplé lejeme na třešně!
- Šlehačku ušleháme dotuha(šlehačka před šleháním musí být studená z lednice, tak se nejlépe vyšlehá), přidáme cukr dle chuti a vmícháme tvaroh. Tuto směs vetřeme na třešně s rosolem.
- Poleva:všechny přísady dáme do kastrůlku ve vodní lázni. Mícháme tak dlouho, až se poleva spojí a pěkně se leskne. Nesmíme vařit!!! Polevu dáme navrch buchty. Já to neroztírám, jen to postříkám. Dobrou chuť!!!