Štafetky podle Agnesy
Postup
- Postup: Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh, ručně opatrně zamícháme kokos a mouku. Na 3 plechy si přichystáme pečící papír, který potřeme vlahou vodou. Rozdělíme těsto a rozetřeme na plechy. Před pečením těsto pocukrujeme krup. cukrem - zrůžoví při pečení. Péci při 220*C. Po upečení těsto lehce poprášíme moukou a překlopíme na vál. Ponecháme papír, aby se těsto trochu zapařilo (nebojte se toho nic se nestane).Při sundavání papír navlhčit vlahou vodou.
- Krém: Z pudink.prášku,mlíka a cukru uvaříme pudink, necháme vychladnout. Máslo utřeme s cukry. Pak přidáme pudink a nakonec kávu.
- 1 .varianta: Placky skládáme na sebe a prommažeme krémem. Necháme do druhého dne, pak nakrájíme na obdélníky a nakoso (úhlopříčně) máčíme v čokoládě.
- varianta: Placky podélně rozřízneme napůl, naplníme kréme a podélně zabalíme do válečku. Ten poté nakrájíme na kousky a konce máčíme v čokoládě. (Tuto variantu nemám vyzkoušenou ale v receptu byla).
- Vypadá to složitě ale není, tak vyzkoušejte a uvidíte sami. Chutnají báječně....