Makový závin s džemem
Postup
- Žloutky utřeme s moučkovým a vanilkovým cukrem do husté pěny.Vmícháme mletý mák,pol. mouku,citr.kůru a po částech sních ušlehaný z bílků.Těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem,potřený máslem a lehce posypaný pol. moukou.Zvolna pečeme v předehřáté troubě.Po vyndání z trouby překlopíme upečený plát na kus pečícího papíru,povrch potřeme rybízovým džeme a pomocí papíru stočíme do rolády.Necháme ji vychladnout a pocukrujeme.