Segetínský guláš
Postup
- Nalijeme olej do kastrolu. Přidáme nakrájenou cibuli na kostičky a usmažíme. Přidáme nakrájené maso na kostky a orestujeme. Osolíme, opepříme, nasypeme papriku, přidáme masox - zalijeme vodou a necháme dusit do měkka.
- Když je maso měkké - omáčku zahustíme,popř. dochutíme solí.
- Přidáme zelí,které jsme si uvařili zvlášť. Množství zelí záleží na nás, jaké chceme mít v omáčce.
- Nakonec přilijeme smetanu.
- Když chceme mít omáčku trochu pikantní - přidáme trošku chilli. Nebo pálivou papriku.
- Zelí uvaříme zvlášť dáme do hrnce a zalijeme vodou necháme vařit asi hodinu. Zelí nechutíme.
- Příloha: knedlík, ale i těstoviny jsou moc dobré.
- Dobrou chuť!!!!!!!!!!!!!!