Orientální polévka z červené čočky
Postup
- Na rozpáleném oleji osmažíme cibulku dozlatova, přidáme čočku a koření - já se koření nebojí, dávám víc, má to pak tu správnou chut´. Vše pořádně promícháme a zalijeme 1 a 1/2 litrem vody. Když je čočka rozvařená, vypadá to jako kaše, odstavíme hrnec z plotny a polévku rozmixujeme. Na zjemnění můžeme přimíchat 1 šlehačku. Polévka je hodně hustá, já ředím po rozmixování vodou podle požadované hustoty.
- Podáváme s čerstvým pečivem.