Papriky plněné mletým masem s rajskou omáčkou-DEKUJI KUCHARKA-RECEPTY.CZ
Postup
- Mleté maso spojíme namočenou žemlí, přidáme vejce, koření a trochu strouhané housky.
- Ze směsi jako na karbanátky tvoříme menší válečky, které vložíme do každé vydlabané bobule.
- Papriky srovnáme do kastrolu, zalijeme připravenou omáčkou a v té je dusíme do měkka.
- Rajskou omáčku připravíme z osmažené cibule, k níž přidáme rajský protlak (nebo v létě čerstvá rajčata) a bobkový list.
- Omáčku zahustíme světlou jíškou, podle chuti osladíme a okyselíme.
- Nalijeme na papriky.