Obrácený hovězí rošťák

Postup

1. maso nasolíme,naklepeme a obalíme obráceně-nejdříve ve strouhance a teprve potom ve vajíčku.smažíme z každé strany 2 minutky a vložíme do pekáčku.potřeme hořčicí,hodně posypeme cibulkou a lisovaným česnekem,zalijeme rozpuštěným bujonem v horké vodě a pečeme přikryté asi hoďku v troubě.
2. podáváme s bramborovou kaší nebo hranolkama.
3. dobrou chuť :-)