Kapusta a vepřoví vrabci
Postup
- Na plech dáme kostky masa,posolíme,opepříme,drc.kmín,zalejeme vodou,posypeme cibulí na hrubo a česnekem.
- Přikryjeme plechem a pečeme asi hodinu,potom jen na půl hodky na dopečení odděláme vrchní plech.
- Kapustu nakrájíme a dáme do osolené vody vařit spolus jednou větší bramborou,vaříme asi hodinu a postupně přiléváme vodu.
- Na sádle opražíme anglickou a připravíme z hl.mouky zásmažku.
- Jak je kapusta uvařená dle chuti okořeníme a zahustíme zásmažkou a povaříme,bud můžeme nechat hrubou nebo vymixovat do jemna.
- Podáváme s pečeným masem,opečeným špekáčkem,volským okem a bramborem,jak máme zrovna chut!!!