Cuketové zelí
Postup
- Velkou cuketu oloupeme, mladší nastouháme nahrubou celou (neloupanou), posolíme a chvíli dusíme na trošce oleje, aby pustila vodu. Přendáme na cedník a vodu slijeme. Na oleji osmahneme cibulku, přidáme okapanou cuketu, ochutíme a dusíme.
- Pozor, ocet je třeba dát ihned po přendání na cibulku, jinak se cuketa rozvaří!!
- Můžete a nemusíme zahustit, já zahuštuji strouhaným jablíčkem, bohatě to stačí.
- Zelí je opravdu vynikající, k nerozeznání od pravého, a nenadýmá:-)