Postup
listové těsto,
mouka na posypání válu,
NÁPLŇ: 500g tvarohu (já použila 2 kostky Želetava), 180g cukr moučka, 0,5l mléka (pokud použijete vaničkový tvaroh, dát mléka méně), 0,1l oleje,
1 vanilkový pudink, 1 vanilkový cukr, 4 žloutky, 1 celé vejce.
SNÍH: 4 bílky, 4 vrchovaté lžíce cukru krystal
POSTUP PŘÍPRAVY
Listové těsto rozválíme a přeneseme na vodou opláchnutý plech s vyššími okraji tak, aby vytvořilo vaničku na náplň.Všechny přísady na náplň rozmixujeme a nalijeme na syrové těsto. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 20 minut. Vyjmeme koláč z trouby a po ztuhlé náplni rozetřeme sníh ušlehaný z bílků a cukru. Poté jej dáme ještě na 10 minut zapéct.