Briošky

Postup

1. Do mísy dáme mouku, cukr, zalejeme teplým mlékem do kterého rozdrobíme droždí.
2. Necháme vzejít kvásek a potom přidáme vejce, olej, a sůl.
3. Vyhněteme těsto.
4. Necháme hodinku kynout.
5. Po vykynutí tvoříme tvary podle své fantazie, nebo loupáčky.
6. Dáme na plech, necháme ještě chvíli kynout pod utěrkou, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme mákem.
7. Pečeme na 190°C asi 5 min. do růžova.
8. Toto těsto požívám i na vánočku, koláče, české buchty....