Kávovo - oříškové roládky
Postup
- bílků a cukru ušleháme tuhý sníh.Do směsi zlehka přidáme mouku a kokos.Vymícháme dohladka.Těsto rozetřeme na plech vyložený papírem na pečení.Pečeme při vyšší teplotě 10 minut.Po upečení vyklopíme na vlhkou utěrku - horní stranou dolů.Papír opatrně sejmeme a upečený plát rozřízneme na dvě části a pomocí vlhké utěrky stočíme,čímž získáme 2 rolády.Potom rolády opět narovnáme a rovnoměrně rozetřeme na obě náplň,opět srolujeme a dáme ztuhnout do ledničky.Po ztuhnutí každou roládu nakrájíme na 8 stejných roládek.Každou miniroládku namočíme oběma konci do rozpuštěné čokolády a dáme ztuhnout do ledničky.
- Náplň - máslo utřeme s moučkovým cukrem,žloutky a kávou do hladkého krému.Vmícháme mleté nebo nastrouhané oříšky a lžíci rumu.