Ořechová slast na dortovém oplatku - bez mouky!!!!!!!!!!!

Postup

  1. Vejce s cukrem vyšleháme do pěny (cca 5-8 minut). Přidáme ořechy se strouhankou a vše promícháme.
  2. Na plech poklademe dortové oplatky (nevymazáváme, ani nemusí být papír na pečení). Oplatky krájíme a upravujeme dle plechu (mně vyšly necelé 3 oplatky okrájné kvůli velikosti plechu). Na oplatky natřeme oříškovou směs a zvolna pečeme (cca 40minut při 150st. - dle trouby. Povrch musí být upečený - poklepeme, poznáme)
  3. Na vychladlý ořech. korpus natřeme krém. Můžeme ještě posypat nadrcenými kousky ořechů, ale jen na ozdobu, ať to není moc ořechové zase... Dát pak do ledničky na pár hodin.
  4. Krém: v litru mléka a 6 lžic cukru si uvaříme hustý pudink. Necháme vychladnout. Pak tyčovým mixérem jsem ještě rozmixovala na opravdu hladkou kaši, neboť je pudink skutečně hustý, tak aby byl krém opravdu jemňoučký. No a pak si vyšleháme máslo na pěnu, a po lžících přidáváme hustý pudnik. Hotovo :-)
  5. Další varianta je: místo ořechů dát mandle, a místo vanil.pudinku použít karamelový pudink. Lahoda!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
  6. PS: píšu, že je to bez mouky, ale vlastně ve strouhance mouka je... když je z rohlíků.... tak jen pro ty, co nemůžou klasickou mouku - POZOR! Nic by se nestalo, kdyby se tam ta strouhanka nedala, a nebo použila jiná náhražka.

Další recepty