Šípkový sirup s rakytníkem - vitamínová bomba
Postup
- Vodu společně se šípky, rakytníkem a bylinkami povařte. Vařím 5 minut a odstavím. Déle ne, at se neztrácejí vitamíny. Tohle jsem nechala přes noc odstát a druhý den slila přes plátýnko. Druhý den přidáme cukr a kyselinu citronovou a opět zahřejeme, až se cukr rozpustí. Pozor - nevařit! Vzniklý sirup, který výborně chutná, slijte do PET lahví a uchovávat nejlépe v chladu. Láhve se sirupem, které otevřu až později, jsem zamrazila. Sirup, který užívám, uchovávám v lednici. Sirup se podává v čaji nebo zředěný s vodou.
- Rakytník je obrovským zdrojem vitamínu C, karotenu a vitaminu E. Rakytník stejně jako šípky, trhejte nejlépe v měs. září-říjen.