Výborná buchta s jablkovým rosolem

Postup

1. Celá vejce ušleháme s cukrem do husté pěny, přidáme olej, pak mouku s kypř. práškem a nakonec vodu.
2. Nalijeme na vyšší plech a upečeme.
3. V době pečení si z moštu a pudinkových prášků uvaříme hustý pudink do kterého na konci vaření zamícháme nastrouhaná jablka, ochutnáme a podle chuti můžeme přidat cukr.
4. Natřeme na upečenou teplou buchtu a necháme pořádně vychladit.
5. Je to opravdu moc dobré, takové lehké a buchta není suchá, ale krásně nadýchaná.
6. Možná by se hodilo ještě ozdobit šlehačkou...