Skořicová buchta s čokoládou a oříšky
Postup
- Nejdřív si nasekáme čokoládu, nasekáme ořechy, malý pekáček 18 x 27 cm vyložíme pečícím papírem a předehřejeme troubu na 180°C. (Jelikož nemám takový pekáček, použila jsem dortovou formu o průměru 26 cm, což se plochou nejvíc blížilo k udanému rozměru.)
- Všecky suroviny na těsto spolu dobře prošleháme, natřeme do pekáčku, posypeme v tomto pořadí:
- čokoláda
- skořice
- cukr
- ořechy, mandle nebo co máme (dala jsem i zbytek mandlových lupínků)
- a lehce to zatlačíme do těsta. Podle receptu pečeme 40 minut, mně to ale vyšlo míň. V pekáčku necháme chladnout aspoň 15 minut.
- Recept je ze stránek Apetit. Jen jsem ubrala cukru, protože to v komentářích všichni doporučovali a udělala jsem dobře. Buchta je dobrá i druhý den, ale nejlepší je hned po upečení, ještě vlažná. To se tam také píše a já můžu jen potvrdit.
- Tato hodně voňavá buchtička má úžasně křupavý povrch a bez talířku se ani nepokoušejte do ní zakousnout.