Čokoládové muffiny-vylepšené

Postup

1. Změklé máslo cukr ,v.cukr a horkou vodu vyšleháme do pěny.Postupně přidáváme žloutky,sníh z bílků a mouku promíchanou z pr.do pečiva a kakaem.Vypracujeme hladké těsto.
2. Formu na muffiny vymažeme a vysypeme moukou.Jednotlivé mističky naplníme těstem asi do 2 třetin.
3. V předehřaté troubě upečeme při 180°C.
4. Ušleháme šlehačku se ztužovačem a přidáme čokol.kousky.Studené muffinky rozkrojíme a naplníme šlehačkou.Navrchu pocukrujeme -můžeme ozdobit šlehačkou.Jsou mňam.