Pařížské rohlíčky

Postup

1. 3 bílky a 120 g cukru krupice šleháme v páře.
2. Pak opatrně vmícháme 150 g ml. ořechů a 1 lžíci pol. mouky.
3. Sáčkem stříkáme na plech rohlíčky, pečeme při 110 °C.
4. Nastříkáme krém a máčíme do čokolády.
5. Krém: 3 žloutky šleháme nad parou se 100 g ml. cukru a 50 g čokolády na vaření.
6. Po vychladnutí vmícháme do 125 g másla, můžeme přidat rum.