Kokosová bábovka

Postup

1. Bábovkovou formu vymažeme tukem a vysypeme kokosem.
2. Mouku promícháme s práškem do pečiva a kokosem.
3. Celá vejce ušleháme s cukrem do husté pěny.
4. Přidáme olej, mouku s kokosem a mléko, důkladně promícháme.
5. Asi polovinu těsta nebo trochu víc vlijeme do formy, do zbytku vmícháme kakao a dolijeme na světlé těsto.Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C asi 50 minut.
6. Po vychladnutí pocukrujeme nebo polijeme polevou