Netradiční ztracená vejce
Postup
- Dáme vodu do hrnce, jakmile začne vařit, vyklepneme do ní opatrně vejce - kolik budeme jíst :)
- Mezitím, než se uvaří, připravíme si do talířů směs jogurtu a balkánského sýra - na každý talíř rozmačkáme asi 1,5cm plátek balk. sýra, přidáme asi 2 velké lžíce jogurtu a smícháme.
- Na tuto směs dáme uvařená vejce, která nabíráme děrovanou naběračkou, aby co nejvíce okapala voda. Na pánvi rozehřejeme malé množství oleje, vsypeme na něj mletou papriku, necháme zpěnit a tímto olejem s paprikou polejeme směs v talíři. Když lejeme olej na ta vejce, měl by ještě trošku prskat.
- A to je vše! Opět bulharský recept, zní možná divně, ale my ho milujeme!!!
- Milovníci vajec vyzkoušejte!!!
- PS: nejlepší je k tomu bílý toustový chléb :)