Žloutková kolečka

Postup

1. Z těchto přísad zpracujeme těsto a necháme asi 1 hodinu odpočinout.
2. Pak vyválíme slabší placku a vykrajujeme kolečka.
3. Dáme na plech a polovinu koleček potřeme polevou ( 2 žloutky utřeme se 7 dkg moučkového cukru) a já ještě ta potřená kolečka sypu mletými pistáciemi a druhou polovinu necháme bez polevy, vše pečeme v mírné troubě.
4. Po upečení necháme zchladnout a slepujeme libovolným krémem, dle vlastní chuti.