KULAJDA ( bílá houbová polévka )

Postup

1. Oloupané nakrájené brambory dáme vařit do osolené vody s kmínem.Přidáme sušené houby.Hladkou mouku rozkvedláme v mléce a spolu s máslem přidáme k ještě zcela nedovařeným bramborám.Za stálého míchání vaříme ještě 5 minut.
2. Nakonec do polévky vmícháme smetanu,citr.šťávu,kopr a podle chuti dosolíme.
3. Když dáváme čerstvé houby,podusíme je zvlášť a do polévky přidáváme až na talíř i s vejcem.