Jednoduchý boršč
Postup
- Pokrájenou cibuli osmhneme na másle.Přidáme koření /nejlépe v sítku na koř.nebo steril.obvazu/.Zalijeme vodou,přidáme maso vcelku a dáme vařit.
- Asi po 1/2 hod. přidáme syrové brambory, a zelí pokrájené na nudličky.
- Když je maso měkké,pokrájíme ho také na nudličky.
- Vyndáme koření a přidáme lečo ,červenou řepu bez nálevu,rajčatový protlak a pokrájenou klobásu.
- Přilejeme smetanu/šlehačku/,ve které kdo má rád hustší konzistenci rozmíchá trochu hl.mouky.Povaříme a ochutíme citronem,solí a cukrem.