Kapustové závitky s mletým masem

Postup

1. Nejprve běžným způsobem uvaříme rýži (dělám ji na divoko). Mezitím si uvařím v osolené vodě umyté kapustové listy - cca 2-3 minuty od doby varu (tak aby byly listy měkké a vhodné k manipulaci). V míse rozmícháme mleté maso s vejcem, jednou nastrouhanou cibulí, nastouhaným česnekem a majoránkou. Přidáme uvaženou rýži, osolíme, opepříme a dobře promícháme. Do středu kapustových listů rozdělíme masovou směs, listy zabalíme. Pro lepší chuť doporučuji listy ještě obalit plátky slaniny. Na fotce nemám.
2. V kastrole rozpálíme olej, vložíme zbytek nakrájené slaniny a druhou cibuli - vše spěníme. Vložíme připravené závitky, podlijeme kečupem a zeleninovým vývarem. Zakryjeme pokličkou a dusíme 45 minut. Pak poklici odkopíme a závitky dopečeme. Podáváme s vařeným bramborem.