Květákové karbenátky
Postup
- Květák omyjte a uvařte doměkka v osolené vodě. Sceďte ho a rozmačkejte vidličkou. Přidejte nastrouhaný uzený sýr, vejce, sůl, pepř, mouku a vše promíchejte. Vytvarujte placičky, obalte je ve strouhance a v rozehřátém oleji je usmažte dozlatova. Podávejte s bramborovou kaší, salátem, případně s tatarskou omáčkou a s pečivem.
- Doba přípravy: 35 minut