Moc dobrý štrůdl (rychlé, snadné těsto, které se krásně vyvaluje)

Postup

1. Nejlépe den předem zalijeme rozinky 2-3 lžícemi rumu a necháme přes noc nabobtnat.
2. Ovesné vločky (3 - 4 lžíce) opražíme na pánvi, krásně se rozvoní a mají oříškovou chuť.
3. Mouku prosijeme do mísy. Máslo rozpustíme. Do ještě horkého másla nalijeme pivo. Přidáme k mouce a zpracujeme těsto.
4. Polovinu těsta vyválíme na pečícím papíře. Posypeme opraženými vločkami, přidáme nastrouhaná jablka, rozinky, nasekané vlašské ořechy, skořici a vanilkový cukr. Za pomoci papíru na pečení závin stočíme a přeneseme na plech.
5. Připravíme si makovou náplň. Namletý mák (cca 200 g) zalijeme mlékem a povaříme. Ochutíme skořicí, cukrem a povidly (množství dle chuti), můžeme přidat také rozinky. Zahustíme opraženými vločkami.
6. Druhou polovinu těsta vyválíme, potřeme makovou nádivkou, stočíme a přeneseme na plech.
7. Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C asi 40 min. Po vychladnutí posypeme moučkovým cukrem.