Opilá blumová bábovka

Postup

1. Blumy vypeckujeme a nakrajíme na čtvrtky.
2. Vymačkáme dva citróny, šťávu nalijeme do hrnku a hrnek dolijeme griotkou nebo rumem.
3. Blumy dáme do nádoby, zalijeme citrónovou šťávou s alkoholem a necháme odstát. Čím déle tím lépe (např. přes noc v lednici).
4. Pekáč vytřeme máslem nebo olejem a vysypeme strouhankou.
5. Všechny ingredience (včetně citrónové šťávy s alkoholem) smícháme a důkladně promícháme.
6. Vzniklé řídké těsto nalijeme do pekáče a blumy rovnoměrně vyskládáme do pekáče slupkou dolu.
7. Pečeme při cca 160 stupních dokud není hotová (cca 20 min).