Vánoční perníčky krásně měkké

Postup

1. Vypracovat těsto a nechat minimálně 3 hodiny v lednici.
2. Vykrajovat tvary a péct na pečícím papíře na 200 stupňů, po vytažení z trouby potírat celým vejcem.
3. Polevu míchám metličkou a pomalu přidávám šťávu z citronu, aby se pěkně táhla.
4. Perníčky jsou krásně měkké, nikdy neztvrdnou.